cuisine en partage

cuisine de tous les horizons

01 avril 2008

Achepadh (crêpes kabyles au lait)

C'est mon plat préféré en hiver quand il fait très froid, c'est très facile à préparer et ça se garde très longtemps. c'est préparé comme le msemen. Ingrédients: 500g de semoule fine sel eau tiède huile d'olive pour façonner les boules farine pour étaler la pâte au rouleau Préparation: Mélanger la semoule et le sel et ramasser avec de l'eau tiède pour avoir une pâte assez dure et en même temps facile à travailler(attention à ne pas mettre beaucoup d'eau). faire travailler la pâte pendant 25 à 30 mn et... [Lire la suite]
Posté par Lala zahra à 21:48 - - Commentaires [28] - Permalien [#]