cuisine en partage

cuisine de tous les horizons

13 avril 2008

Forêt Noire

Je l'ai préparé hier pour ma petite famille, on s'est régalé!!!! Je vous poste la recette que j'ai trouvé dans le livre "cuisine entre amis" . Ingrédients : 6 oeufs (j'ai mis 5) 250 g de sucre (j'ai mis 200g) 120 g de farine 30 g de fécule 30 g de cacao(j'ai mis 2 cà soupe ) 400 g de crème fraîche liquide(j'ai mis 50cl de crème fraîche épaisse) 150 g de griottes ( + quelques bigarreaux confits pour la déco) 1 dl de kirsch (j'ai pas mis) 100 g de sucre (pour le sirop) 100 g de... [Lire la suite]
Posté par Lala zahra à 14:36 - - Commentaires [20] - Permalien [#]

07 avril 2008

Gâteau Neuf Neuf

C'est un gâteau très moelleux et très léger que ma maman nous préparait il y a quelques années. Je le prépare à mon tour de temps en temps car il est simple et très facile à réaliser et c'est délicieux avec un café ou un thé !!! Ingrédients: 4 oeufs 9 cuillères à soupe de sucre 9 cuillères à soupe d'huile 9 cuillères à soupe de lait 9 cuillères à soupe de farine vanille ou zeste de citron (ou même les deux) 1 sachet et demi de levure chimique 30 g de cacao (si vous voulez faire un marbré) Préparation:... [Lire la suite]
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26 mars 2008

Tarte aux fraises

Ingrédients: Pour la pâte sablée: 250gr de  farine 125gr de sucre glace 125gr de beurre en morceau 1 pincée de sel 1 oeuf 60gr d'amandes moulues Pour la crème pâtissière:1/2 litre de lait2 oeufs75g de sucre en poudre1 sachets de sucre vanillé30g de farine + une cà café de maizéna pour la garniture: 500g de fraises du coulis de fraise 1 cà café de maizéna Préparation de la crème patissière: Dans une casserole, mélangez la farine et les sucres, ajoutez les 2 oeufs,  l'un après... [Lire la suite]
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24 mars 2008

Gâteau Lapin de pâques

C'est un gâteau en forme de lapin que j'ai préparé pour ma fille. La recette me viens de ma très chère amie Fathma du Canada que je remercie beaucoup. C'est pas compliqué à préparer. Vous pouvez le préparer avec une génoise ou un gâteau au yaourt, moi j'ai utilisé cette recette: Ingrédients: 1 verre de sucre 3 oeufs 1 verre de lait  1 verre d'huile de la vanille et du cacao (30gr environ) 1 sachet de levure 250gr de farine (moi j'ai mis plus exactement 2 verres et demi, l'équivalent de 270gr)... [Lire la suite]
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21 mars 2008

Tarte aux abricots

Ingrédients: Pour la pâte sablée: 250gr de  farine 125gr de sucre glace 125gr de beurre en morceau 1 pincée de sel 1 oeuf 60gr d'amandes moulues Pour la crème pâtissière:1/2 litre de lait2 oeufs75g de sucre en poudre1 sachets de sucre vanillé30g de farine + une cà café de maizéna pour la garniture: 1 grande boite d'abricots au sirop (gardez le sirop pour le nappage) 1 càc de maizéna Préparation de la crème patissière: Dans une casserole, mélangez la farine et les sucres, ajoutez les 2... [Lire la suite]
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10 mars 2008

Tarte à la confiture de ma maman

C'est un tarte très simple et facile à réaliser . sa pâte est prèsque la même que la pâte sablée et que l'on peut la préparer pour une tarte aux fruits par exemple ou autres. c'est une tarte très très fondante et très très légère. Ingrédients : 200 g de beurre ramolli +1 verre à thé d'huile végetale 4 œufs 200 g de sucre en poudre 1 sachet et demi de levure chimique Le zeste d’un citron Farine environ 1 kg, (c'est selon la... [Lire la suite]
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02 mars 2008

Gâteau Tortue

C'est un gâteau que j'ai préparé aujourd'hui pour ma fille qui aime beaucoup les animaux. C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog amuses bouche qui nous présente des merveilles auxquelles je ne peux y résister, je la remercie pour cette superbe recette que je vous mets ci-dessous: (ma tortue n'est pas aussi jolie que celle d'amuses bouche faute de choix du saladier, mais au niveau du goût je la trouve très très bonne). Ingrédients : Pour la génoise : -4 œufs-140g de sucre-140g de farine ... [Lire la suite]
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27 février 2008

Gâteau à l'ananas et à la noix de coco

C'est un gâteau que j'ai vu sur le blog de Djouza : http://djouza.canalblog.com il est super bon , très moelleux et le goût de la noix de coco et de l'ananas c'est trop bon, par contre il n'est pas aussi beau que celui de Djouza , c'est peut être parceque j'ai mis beaucoup de caramel ou c'est peut être la noix de coco???? mais je tiens à  te remercier Djouza, car je ne regrette pas de l'avoir teste Voici donc la recette de notre chère Djouza: Ingrédients: - 4 oeufs- 50 gr de sucre- 1 verre à thé de lait... [Lire la suite]
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14 février 2008

Gâteau à la chantilly

c'est un gâteau que j'ai préparé aujourd'hui pour l'offrir à mon amoureux , c'est fait à base de gâteau au yaourt tout simple, un au cacao et un autre au colorant rouge et à la vanille que j'ai divisé en deux et superposé en alternant les deux couleurs (chocolat, rouge, chocolat et rouge). Ingrédients: Prévoir les ingrédients en double: 3 œufs 1 sachet de levure 1 yaourt nature 1pot et 1/2 de farine  1 pot et 1/2 de maïzena 1 pot et 1/2 de sucre 1 pot d'huile Colorant rouge 30g de cacao ... [Lire la suite]
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05 février 2008

Fondant au chocolat à la banane

Ingrédients: 200 gr de chocolat pâtissier 150 gr de beurre 150 gr de sucre 4 oeufs 100 gr de maïzena 2 bananes Préparation: Faire fondre le chocolat dans une casserole, ajouter le beurre. Bien mélanger. Puis verser dans un saladier. Ajouter le sucre et mélanger le tout. Laisser tiédir, puis ajouter les oeufs un à un et la maïzena. Mélanger bien la préparation Verser la moitié de la préparation dans un moule à manqué beurré et découper les bananes en rondelles et disposer-les sur la préparation,... [Lire la suite]
Posté par Lala zahra à 19:18 - - Commentaires [12] - Permalien [#]