cuisine en partage

cuisine de tous les horizons

27 juillet 2008

Gâteau mousse au chocolat

Voici un gâteau que j'ai préparé hier. Il est fait à base de génoise au cacao et fourré à la mousse au chocolat mélangée avec de la chantilly. Voici , donc, la recette comme promis!!!! Ingrédients: Pour la mousse au chocolat: 200 gr de chocolat noir à dessert 6 oeufs 1 pincée de sel 20cl de crème fraîche à 30% MG, montée avec 50g de sucre et un sachet de fixe chantilly Pour la génoise: 225 g de farine + 1 c à c  de levure chimique6 oeufs220 g de sucre en poudre, 2 cà soupe de cacao2 c à s d'eau... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

Skendriettes aux amandes

Voici des gâteaux que j'ai préparé le week-end dernier. La recette est de Mme Bouhamed que je remercie car c'est un très beau gâteau et c'est un plaisir de le réaliser!!!! c'est surtout délicieux avec un bon café ou du thé!! Voici donc la recette comme promis!!! Pour la pâte: 3 mesures de farine1 mesure de beurre ou de margarine fondue1 pincée de sel de table1 verre d'eau de fleur d'oranger mélanger avec de l'eau 1 C à soupe de sucre glace colorant alimentaire (pour une petite partie de la pâte pour réaliser les... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Prix Arte y Pico

Je te remercie Nawel http://nawshafia.canalblog.comnawshafia.canalblog.com/de m'avoir décerné ce prix!!! ça me touche beaucoup et ça m'encourage à continuer de faire ce que je fais!!! Mais c'est également grâce à toutes les personnes et à nos très chères amies bloggueuses qui me laissent des commentaires que je continue à enrichir et partager mon blog merci à vous toutes et tous!!!!    Quelques info au sujet du prix:     Il vient d'Uruguay, il a été créé part Eseya, jeune artiste qui créée des... [Lire la suite]
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25 juin 2008

Cake au coco et aux pépites de chocolat de Sophie Dudemaine

Aujourd'hui, je vous poste une recette que j'ai vu sur le blog de Karine  http://karine100705.canalblog.com , que je remercie !!!c'est un cake très facile à réaliser, rapide et très très bon!!!! Ingrédients: 2 oeufs170 g de sucre semoule1 yaourt nature (pour moi c'est un yaourt nature fait maison)150 g de farine1/3 de sachet de levure chimique10 cl d'huile de tournesol100 g de noix de coco râpée50 g de pépites de chocolat Préparation:Préchauffer le four à 180°C (Th.6) Dans un saladier, fouetter les oeufs et... [Lire la suite]
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17 juin 2008

Tamthut (Pain kabyle)

A la demande de Nadine, du Blog binôme gourmand http://gourmandbinome2.canalblog.com/, à qui je passe le bonjour, voici le pain que je prépare pour accompagner nos plats traditionnels et nos salades!! Je le prépare souvent pendant le mois de Ramadan. Ingrédients 1 kg de semouline 2 poignés de farine (ou semouline) 30 g de levure de bière(ou 1 sachet et demi de levure briochin) 1 cuillerée et demi à café de sel de l'eau tiède Préparation: Tamisez la semouline dans un plat assez profond. Faire un creux au centre. ... [Lire la suite]
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11 juin 2008

Le Fruitier

Voici un gâteau que j'ai préparé aujourd'hui pour la visite de ma famille. J'ai préparé une génoise hier soir et j'ai mis de la crème mousseline ,de la crème chantilly et des fruits frais et en boite (kiwis, abricots, pêches et fraises). J'ai procédé exactement comme pour faire un fraisier. Désolée pour les mauvaises photos, j'ai fait vite avant qu'il ne soit dévoré en entier!!!
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06 juin 2008

Baklawas

J'ai préparé ces Baklawas pour ma soeur qui m'a rendu visite!!! je tiens à remercier Djouza qui m'a donné l'idée en consultant sa magnifique cabane aux délices http://www.djouza.canalblog.com/. En fait, je voulais tester cette délicieuse recette de Baklawa, de Nadia et Djouza, car je n'ajoute pas d'oeuf à la pâte que je fais d'habitude et de la confiture d'abricot pour la farce!!! j'ai voulu, donc, voir le résultat!!!et là je dis testé et approuvé , elle est vraiment délicieuse et ce croustillant hummmmm!!!! il faut goûter pour... [Lire la suite]
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24 mai 2008

Fraisier

J'ai préparé ce fraisier pour la visite de mon amie, j'ai fait la magnifique génoise de Lakbira pour faire au départ un gâteau aux fraises et finalement j'ai réalisé ce double fraisier!!!! La recette me vient de site marmiton http://www.marmiton.org/ J'ai mis de la crème mousseline et de la crème chantilly, c'était délicieux!!!! Pour la génoise : 225 g de farine + 1 c à c  de levure chimique6 oeufs220 g de sucre en poudre2 c à s d'eau bouillante. Pour la garniture :- 25 cl de lait - 3 jaunes d'oeufs -... [Lire la suite]
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22 mai 2008

Pour toi maman

C'est un cheese cake, le même que le précédent. Je l'ai préparé pour ma maman pour fêter la fête des mères!!!! Par la même occasion je l'offre à toutes les mamans du monde et à toutes les femmes en général Gros gros bisous ma maman  que j'aime très très fort,  je te souhaite une très bonne fête des mères Et bonne fête à vous toutes et gros gros bisous!! C'est pour vous !!!!!
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20 mai 2008

Le Cheese Cake aux fraises de Lakbira

Je vous poste le Cheese cake aux fraises de Lakbira http://www.lakbira31.canalblog.com/ que j'ai préparé ce week-end pour ma maman et il était déééé.....licieux!!!!!! je vous mets sa recette et je tiens à la remercier car c'était un succès chez moi!!! Merci Lakbira Pour la croûte:250 g de spéculoos mixés1 c à c de cannelle (j'ai pas mis)2/3 de tasse de beurre fondu.Préparation au fromage:250 g de Ricotta (j'ai mis 500g de fromage frais)250 g  de fromage à tartiner 150 g de sucre en poudre1 c à c de vanilledu zeste de... [Lire la suite]
Posté par Lala zahra à 19:24 - - Commentaires [9] - Permalien [#]