cuisine en partage

cuisine de tous les horizons

06 mars 2008

Couscous aux légumes à la vapeur

c'est un plat que j'aime beaucoup avec un verre de lben ou de petit lait. Très simple à préparer et ne prend pas beaucoup de temps. Il est différent d'une région à une autre , en tous les cas dans ma région d'origine la Kabylie, certaines rajoute des carottes  d'autres des navets, en fait on peut mettre les légumes qu'on préfère le plus.Pour moi je le prépare comme ma maman , et la quantité c'est comme vous souhaitez: moi j'ai mis pour 3 personnes: environ 300gr de haricot coco plat 2 courgettes 3 pommes de... [Lire la suite]
Posté par Lala zahra à 20:24 - - Commentaires [15] - Permalien [#]

05 février 2008

Lasagnes de Galettes de Sarrasin

7 galettes de sarrasin 200gr de viande hachée Coulis de tomate  ( j'ai mis 3 grosses cuillères à soupe) 40 cl de béchamel 100gr de gruyère râpé 100 gr de champignons des bois surgelés beurre Thym, basilique, poivre doux, sel et poivre une gousse d'ail Préparation: Faire revenir les champignons à la poêle 5 mn avec une noix de beurre. Faire revenir, dans une autre poêle   la viande hachée et le coulis de tomate en ajoutant le sel et toutes les épices. Couper les galettes selon la... [Lire la suite]
Posté par Lala zahra à 01:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]