cuisine en partage

cuisine de tous les horizons

12 janvier 2009

Les souflés de Blida

C'est une recette qui me vient du blog de Oumsohayb dattes et miel.je la remercie au passage car c'était dééliiciiieeeux, on a adoré!!!!je vous poste sa recette, essayez-là vous ne serez pas déçu!!! la recette est par ici
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29 mars 2008

Tourte Burger

C'est une tourte que j'ai vu sur le blog Darna , je la remercie beaucoup car c'est vraiment très simple, facile et rapide à préparer. J'ai cependant modifié la pâte , j'ai fait celle que je fais pour mes pizzas. Pour la pâte à pizza: 250 à 300 gr de farine (pour une tourte) 4 c à s d'huile d'olive 1 sachet de levure briochin 1/2 sachet de levure chimique 1 c à soupe de sucre du sel 1 verre de lait tiède (25 cl) herbes de provence Pour la farce : 250g de viande hachée 2 oeufs durs  ... [Lire la suite]
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25 mars 2008

Cake aux olives et au jambon de dinde

Ingrédients: 3 eoufs 10cl de lait 10cl d'huile d'olive(moi j'ai mis moitié huile de tournesole et moitié huile d'olive) 200g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de jambon de dinde en tranches ou autre 100g d'olives vertes dénoyautées 100g d'olives noires dénoyautées 10g de beurre pour le moule sel (une cuillère à café à peu près) poivre (vous pouvez rajouter 100g de cruyère râpé au même moment que les olives, ou du fromage de chèvre) Préparation: Battez les oeufs pendant environ 1... [Lire la suite]
Posté par Lala zahra à 20:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
01 février 2008

Tresse Feuilletée à la viande hachée

Ingrédients: 200 gr de viande hachée Ail thym, sel et poivre Champignons de paris fromage pour sandwichs des olives noires de la sauce tomate de fines tranches d'emmental Préparation: Faire revenir la viande hachée, l'ail dans de l'huile d'olive. Ajouter les champignons et les épices, la sauce tomate et les olives noire. Laisser cuire à peu près 10 mn en remuant la sauce de temps en temps. sortir la pâte feuilletée du frigo et mette dans un plat allant au four. découper les... [Lire la suite]
Posté par Lala zahra à 14:02 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
27 janvier 2008

Tourte à la viande hachée

Pâte à pizza: 400 gr de farine 2 sachets de levure briochin 1 verre de lait tiède sel herbes de province 3 càs d'huile d'olive de l'eau tiède Farce: 300 gr de viande hachée 1 oignon, de l'ail thym, poivre rouge, sel et poivre Champignons de paris du fromage rapé de la féta des olives vertes de la sauce tomate pour pizza Préparation de la pâte: Mélanger la farine, la levure, le sel, l'huile d'olive, les herbes de province et le lait Ramasser avec l'eau tiède pour former une... [Lire la suite]
Posté par Lala zahra à 23:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
24 janvier 2008

Cake au poivron, féta et olive

C'est une recette qui me vient de Oum koultoum(www.1001saveurs.canalblog.com), j'ai flaché sur son magnifique cake et j'ai voulu le tester. Je la remercie au passage. Ingrédients: 1 poivron vert et 1 rouge (moi j'ai mis 2 poivrons verts) 3 oeufs 150gr de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait 100 gr de gruyère rapé 150 gr de féta 50 gr d'olives (j'ai mis des olives vertes farcies au poivron rouge) sel et poivre noir 2 càs d'huile d'olive Préparation: ... [Lire la suite]
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08 janvier 2008

Croissants au saumon fumé,

Une pâte feuilletée saumon fumé fromage râpé 1 jaune d'oeuf crème fraîche(facultatif) Coupez la pâte feuilletée en triangles , d'abords en 4 puis en 8. disposez sur chaque triangle de la crème fraîche et dessus un petit tas de saumon fumé et du fromage râpé. refermez les triangles de façon à former un croissant, et à l'aide d'un pinceau les badigeonner de jaune d'oeuf. Faire cuire à180°c accompagnez de salade verte 
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03 janvier 2008

Quiche aux brocolis et saumon fumé

Ingrédients (pour 6 personnes) :- une pâte feuilletée- 500 gr de brocolis (congelés)- 5 tranches de saumon fumé - 75gr de fromage rapé- 20 cl de crème fraîche- 3 œufs- sel, poivre, muscade- 10 cl  de laitPréparation :Dans une cocotte, faire cuire les brocolis.Pendant ce temps,  étaler la pâte feuilletée dans votre plat à tarte.dans un saladier, mettez les oeufs, le lait, la crème fraîche, le fromage rapé, une pointe de muscade, salez et poivrez  bien mélanger le tout. versez la moitié du mélange sur la pâte et... [Lire la suite]
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06 septembre 2007

Quich aux légumes

- 1 pâte brisée- 2 blancs de poireaux- 1 courgette- 100 g de petits pois écossés- 5 oignons- 10 cl de lait- 20 cl de crème fraîche- 3 oeufs- 75 g de gruyère râpé- 100 g de jambon cuit- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel, poivre- muscade Préparation: 1/ Pelez et émincez les blancs de poireaux. Epluchez les oignons en gardant une partie du vert de la queue, émincez-les. Lavez la courgette et coupez-la en morceaux sans avoir enlevé la peau.       2/ Dans une poêle, chauffez l'huile... [Lire la suite]
Posté par Lala zahra à 13:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]