Cookies à la noix de coco de Doria et de Lakbira
C'est une recette que j'ai vu sur le blog de Lakbira ( www.lakbira31.canalblog.com ) qui l'a découvert à son tour sur le blog de Doria, c'est un vrai délice je ne regrette pas de l'avoir essaye .Je vais la refaire bientôt !!!! c'est une recette très facile à faire et très économe , mais surtout ça fond dans la bouche et c'est très très délicieux surtout en rajoutant du chocolat noir par dessus comme l'a fait Lakbira .
Je vous fais un copié-collé de la recette et encore merci Lakbira et Doria!
Ingrédients:
-80g de beurre fondu
-80g de sucre semoule
-1 oeuf
-100g de noix de coco
-100g de farine
-1 cc de vanille liquide
-1/2 sachet de levure
Préparation:
Mélangez dans un saladier le beurre + le sucre.
Ajoutez l'oeuf + la noix de coco + la farine + la vanille + le sachet de levure.
Bien remuez
Sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte avec une petite cuillère.
Enfournez pour 8 min de cuisson à 180°C.
- Laissez refroidir
Je les ai décorés (enfin, prèsque!!!) avec du chocolat noir (comme Lakbira)