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12 janvier 2008

Farcis de tomates, poivrons et pommes de terre

Farcis de tomates, poivrons et pommes de terre

Je ne savais pas quoi préparer pour ce soir car je n'avais que 2 poivrons et quelques tomates dans mon frigo et un peu de viande hachée dans mon congélateur. Je me suis dis pourquoi pas des farcis ??? et en plus ça fesait longtemps que je n'avais pas...

Posté par Lala zahra à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2008

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Ingrédients: Pour la pâte brisée: 300gr de farine 150gr de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 30gr de cacao en poudre un rien d'eau Pour la crème au citron: 80gr de beurre 3 oeufs 3 jaunes d'oeufs le jus de 2 citrons et demi le zeste de 1 citron et...

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9 janvier 2008

Tirrifyn (Crèpes Kabyles Beghrir en dialectal)

Tirrifyn (Crèpes Kabyles Beghrir en dialectal)

Pour 10 pièces moyennes à peu près: 250gr de semoule très fine 250gr de farine une pincée de sel 2 sachets de levure briochin de l'eau tiède (je rajoute un verre de lait ça les rend plus légères) Préparation: dans une terrine, mélanger la farine et la...

Posté par Lala zahra à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 janvier 2008

Croissants au saumon fumé,

Croissants au saumon fumé,

Une pâte feuilletée saumon fumé fromage râpé 1 jaune d'oeuf crème fraîche(facultatif) Coupez la pâte feuilletée en triangles , d'abords en 4 puis en 8. disposez sur chaque triangle de la crème fraîche et dessus un petit tas de saumon fumé et du fromage...

Posté par Lala zahra à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2008

Quiche aux brocolis et saumon fumé

Quiche aux brocolis et saumon fumé

Ingrédients (pour 6 personnes) : - une pâte feuilletée- 500 gr de brocolis (congelés)- 5 tranches de saumon fumé - 75gr de fromage rapé- 20 cl de crème fraîche- 3 œufs- sel, poivre, muscade- 10 cl de lait Préparation : Dans une cocotte, faire cuire les...

Posté par Lala zahra à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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